Комитет по чрезвычайным ситуациям и гражданской обороне при Правительстве Республики Таджикистан предлагает вниманию граждан рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения о том, как правильно питаться во время пандемии коронавируса, и как планировать покупки.

КЧС напоминает гражданам, о том, что даже если количество и выбор продуктов ограничены, можно продолжать питаться полезной пищей. В список полезной пищи входят источники белка, такие, как консервированная рыба или фасоль; консервированные и замороженные овощи и фрукты, а также помидоры или соус; цельное зерно, включая хлеб, рис и макароны из цельной пшеницы, а также полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи. Комитет рекомендует сначала употреблять свежие продукты, прежде чем переходить на запасы замороженных и стабильных при хранении продуктов.

Кроме того, не стоит забывать о потребностях других людей и не делать избыточных покупок. КЧС рекомендует, что не надо поддаваться панике, необходимо сперва посмотреть какие продукты уже имеется дома, и спланировать покупки тех продуктов, которые заканчиваются или закончились.

«У вас может возникнуть желание запастись едой, но при этом важно не забывать, как об уже закупленных продуктах, так и продуктах с ограниченным сроком годности, и использовать их в первую очередь", - говорится в рекомендации Всемирной организации здравоохранения.

Также КЧС рекомендует съедать в первую очередь свежие и скоропортящиеся продукты, готовить самостоятельно полезные блюда. Необходимо соблюдать правила безопасности при приготовлении пищи. КЧС советует ограничить потребление алкоголя, сахара, соли и жиров, пить достаточно жидкости и потреблять много клетчатки.